| Mot | Accepció | Frase | Situació | |
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fazer ljnpiar e tener çiertos para lo que son. E maguer d· | esta | espuerta non se fizo mençion de suso de·la traer con·la arqueta
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B-ArteCisoria-029v (1423) | Ampliar |
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aquel moço que·la tornare sea trayda. quando el arqueta vjniere tenga | estas | cosas en·su posada en logar guardado e seguro quanto pudiere en gujsa
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faga adobar e reparar a persona fiel e serie muy bien que para | esto | andudiesen maestros de cuchillos sigujendo la corte e plateros propios naturales del regno
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B-ArteCisoria-030r (1423) | Ampliar |
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sigujendo la corte e plateros propios naturales del regno e conosçidos que a | esto | reparar fuesen señalados todas otras dexadas cosas e lauores a para aquestas a
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a·los quales por el rey tal mantenjmjento asignado fuese que solo en | esto | ocupados otras dexando ganançias non fuesen perdidosos. § Capitulo sesto de·las cosas
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cosas que se acostunbran cortar segunt las viandas de que vsan comer en | estas | partes. § Uyandas diuersas vsaron en España segunt la diuersidat de·las gentes
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ellas diferençias e apartamjento que ovieron con·las agora vsadas a las d· | este | tienpo que son en vso e se espera segunt la disputaçion que las
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cortar arte exerçir se pueda de·las aves pauones faysanes francoljnes e d· | estos | ay en Aragon asaz. grullas ansarones abutardas anades sisones perdizes pardillas palomas
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pollos galljnas pollas alcarauanes lauancos andorjnas garças gorriones copadas e las semejables a | estas | en sus sabores e conpljsion de las anjmaljas de quatro pies bueyes vacas
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sabores e conpljsion de las anjmaljas de quatro pies bueyes vacas bufanos. | estas | ay en Granada. çieruos e gamos enodios corços alguazelas. tan bien
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conejos cabras monteses hardas puercos lechones cabritos carneros ouejas cabrones meflones. d· | estos | ay en Mallorca. camellos nutrias erizos tasugos cabras e las d·esta
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B-ArteCisoria-031r (1423) | Ampliar |
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estos ay en Mallorca. camellos nutrias erizos tasugos cabras e las d· | esta | manera ellos en conpljsion semejable. De·los pescados vallenas pes mular solrayo
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menbrjllos durasnos priscos nuezes castañas avellanas bellotas pjñones alfostigos. e las d· | este | ljnaje de·las yeruas cardos arafiçes alcauçis lechares gordolobos touas çanahorias lechugas nabos
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finojo matalahua alcarauea mostaza comjnos oruga e las de su condiçion afueras d· | estas | cosas dichas que se comen por vianda e mantenjmjento e plazer de sus
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çigarras contra la sed los grillos contra la estrangurria e otros asaz d· | esta | manera por ayuda e reparaçion de natura. E avn algunas gentes comen
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B-ArteCisoria-032r (1423) | Ampliar |
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por ayuda e reparaçion de natura. E avn algunas gentes comen d· | esto | por sabor en sanjdat asi commo los turcos el cauallo los çitas el
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las tierras lo adebdan e la bjujenda de·la gente e por que | esto | non es en cotidiano vso paresçe estraño pero cunple a qujen d·ello
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por nesçesidat o salud commo se averjan de cortar en manera que sea | este | tractado cunpljdo e a·los casos posibles proueydo e mas prinçipal mente d·ellas
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ellas acostunbrados mejores e comunes es de curar e mençion fazer e todas | estas | ya dichas son sinples afuera de·las quales son otras conpuestas en·que
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e otras muchas que se cuentan en·el arte del cozjnar demas d· | esto | turrones nuelgados obleas letuarios e tales cosas que la curiosidat de·los prinçipes
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