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e demuestra los dichos mançebos e aquellos con·el deuen bezar la mano | al | rey despues que ge·la oviere bezado el que açebta e rresçibe el
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B-ArteCisoria-072v (1423) | Ampliar |
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segunt fuere convenjble e seria buena curialdad alguno d·ellos conbidase ese dia | al | nuevo cortador honrrando·lo pues el rey lo honrro encomendando·le ofiçio de
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B-ArteCisoria-073r (1423) | Ampliar |
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suso dichas en·el capitulo dezeno mandando·le libren la qujtaçion e graçias | al | dicho ofiçio pertenesçientes. § Capitulo diezeseyseno de·los grados del ofiçio del cortar
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B-ArteCisoria-073r (1423) | Ampliar |
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los estrumentos por el cortador. e otro que la trayga ant·el | al | palaçio quando viene a serujr segunt la platica suso memorada en·el capitulo
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B-ArteCisoria-073v (1423) | Ampliar |
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vno sea encargado. Eso mesmo es bien que non la lieue el | al | palaçio sy non otro ant·el por honrra de·su ofiçio. estas
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B-ArteCisoria-074r (1423) | Ampliar |
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serujçio conplido. e todos estos entregan e fazen vn cuerpo çeujl mente fabricado | al | ofiçio del cortar diputado onde cada vno d·ellos es mjenbro de aquel
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B-ArteCisoria-074r (1423) | Ampliar |
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aquel. enpero el preçio de cada vno segunt el alegamjento que tiene | al | dicho serujçio et deue ser los primeros de·los que se crian para
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B-ArteCisoria-074r (1423) | Ampliar |
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vnjformes casos. onde conviene saber que quanto mas allegados son los ofiçiales | al | rreal serujçio mayor deuen guardar ordenança e tener cura e peor les paresçe
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B-ArteCisoria-075v (1423) | Ampliar |
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sy el que trae el arqueta suso memorado ant·el que corta quando | al | palaçio viene por serujr su ofiçio non estudiere presto a·la sazon conplidera
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B-ArteCisoria-076r (1423) | Ampliar |
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rey que non sea visto menos en·su serujçio deuen ge·lo estrañar | al | cortador de palabra la vez primera e por la segunda la rraçion de
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B-ArteCisoria-076r (1423) | Ampliar |
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Mas sy el guardador de·la dicha arqueta en·la posada non estudiere | al | tienpo que d·ella parte el cortador non curando parar mjentes por aquella
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B-ArteCisoria-076r (1423) | Ampliar |
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en·el capitulo dezeno que conviene d·ellas. Luego dende los ponjan | al | partir del queso fresco de tajo de punta e fazer en·el tajadas
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B-ArteCisoria-078v (1423) | Ampliar |
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de punta e fazer en·el tajadas llanas por que de ally entrasen | al | cortador de·los pescados a que esto paresçe dando les en vianda aquellos
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B-ArteCisoria-078v (1423) | Ampliar |
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a·los termjnos de rrazon. E por esto serie muy bien e | al | çeujl beujr conplidero qu·el rey ordenase tal escuela en·su corte e
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B-ArteCisoria-079r (1423) | Ampliar |
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de señor avrian cabimjento. e sy de tal linaje fuesen qual pertenesçe | al | rreal serujçio d·estos asy enseñados seria bueno tomar para los criar en
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B-ArteCisoria-079v (1423) | Ampliar |
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d·el e sopiesen todos los conplimjentos que a esta convienen arte e | al | tal perteneçen ofiçio. creedera cosa es por semjlaçion mejor serujda e decorada
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B-ArteCisoria-079v (1423) | Ampliar |
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que por otra non sepa cortar manera. Esto faziendo los rromanos vsauan | al | cortar tanto que avn quando era un estado que ante otro non deujan
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B-ArteCisoria-080v (1423) | Ampliar |
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non fue rrecordada por la duraçion de·los tienpos venideros e lo mostredes | al | dicho señor rey por que vea e rrecuerde commo ha de ser en
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B-ArteCisoria-081r (1423) | Ampliar |
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dicha cautela. Demas d·esto lo asy tener para que sea memoria | al | rrecolitiuo de mj efecçion çerca de vos en avsençia e de tal manera
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B-ArteCisoria-081r (1423) | Ampliar |
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por exenplo de vos se mueuan otros a buscar e prouar·lo vtiles | al | mundo cosas disposetorias a çeujl e virtuoso beujr. encomendando vos sobre todo
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B-ArteCisoria-081v (1423) | Ampliar |