| Vocablo | Acepción | Frase | Situación | |
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| tener1 | 5 |
lo al. su carne mejor salada que fresca. los puercos montesinos | tienen | mas tajos e mas cosas d·ellos se comen vsan bien estas partes
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B-ArteCisoria-043v (1423) | Ampliar |
| tener1 | 5 |
quales non se desecha alguna parte sy non el coraçon e el çelebro | tienen | diuersos tajos e dan·se en diuersas maneras e fazen d·ellos muchas
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B-ArteCisoria-044r (1423) | Ampliar |
| tener1 | 1 |
tajar la por sy en partes gruesas con·el cuchillo segundo e dende | tenjendo· | lo asy commo primero con aquel mesmo cuchillo fazer vn tajo e sobre
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B-ArteCisoria-047r (1423) | Ampliar |
| tener1 | 1 |
tajar se deue mondando·la primero del cuero con·el gañjuete pequeño despues | tinjendo | el cabo del hueso con·la ysquierda mano dende do esta la gordura
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B-ArteCisoria-049r (1423) | Ampliar |
| tener1 | 4 |
carne commo de venado. mas quando fuere salado su tajo es que | tenga | el cortador cuero faga asy tajando menudo segunt la vaca e quando gordura
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B-ArteCisoria-051v (1423) | Ampliar |
| tener1 | 5 |
a·la vna oreja con·el cuchillo quarto fazia el rrostro adelante pasando | tenjendo | la oreja e estando el cuero por el espalda e costado fasta el
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B-ArteCisoria-051v (1423) | Ampliar |
| tener1 | 5 |
pequeños e tuerdegas la traen e guarda·se grant tienpo con sal. | tiene | mucha gordura e por eso fazen d·ella azeyte. es vianda pesada
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B-ArteCisoria-054r (1423) | Ampliar |
| tener1 | 5 |
su cuerpo entero dar se non acostunbran sy non en rruedas partido e | tiene | muchas ternjllas. taja·se lo magro con lo grueso tajadas anchas e
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B-ArteCisoria-054r (1423) | Ampliar |
| tener1 | 5 |
se faze de·la trucha quando del agua dulçe pasa a·la salabre | tiene | su pescado glutinoso e tierno da·se en rruedas por la grandez de
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B-ArteCisoria-054v (1423) | Ampliar |
| tener1 | 5 |
la tripa prieta se ponen e comen con·los punganes. Los cangrejos | tienen | poca vianda mas sabrosa e con·las manos se departen. Onde en
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B-ArteCisoria-056r (1423) | Ampliar |
| tener1 | 11 |
dicho por el entendido cortador entender se deue la manera que le cunple | tener | en·los frescos pescados de los salados e secos asy como congrio e
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B-ArteCisoria-056v (1423) | Ampliar |
| tener1 | 4 |
comjendo·se son de linpiar bien de·la tierra e pelos delgados que | tienen | rrayendo con·el gañjuete que se desflore. luego quitar sus fojas con
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B-ArteCisoria-057v (1423) | Ampliar |
| tener1 | 5 |
por ser pequeñas non lleuan algunt tajo pero algunas d·ellas gruesas que | tienen | en sus rrugas tierra quitan ge·la con·la vña e asy enteras
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B-ArteCisoria-058v (1423) | Ampliar |
| tener1 | 5 |
paresca lo tierno e de dentro con·la vña quitando la tela que | tienen | al luengo ansy poner·lo fasta qu·el cardo de·las pencas despojado
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B-ArteCisoria-058v (1423) | Ampliar |
| tener1 | 5 |
en derredor de·la cabeça con·la mano fasta que parescan las que | tienen | su cabo blanco e tierno. aquello d·ellas comer se vsa fasta
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B-ArteCisoria-059r (1423) | Ampliar |
| tener1 | 5 |
que paresca lo maçiço de·la cabeça e el flueco peloso que ençima | tiene | e avn ante de todo sy la cabeça es grande dan vn tajo
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B-ArteCisoria-059r (1423) | Ampliar |
| tener1 | 5 |
paresca e podra·se luego despojar con·la mano de·sus cubiertas que | tiene | a lechos quitando de vna en vna parando mjentes que las fojuelas non
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B-ArteCisoria-060r (1423) | Ampliar |
| tener1 | 5 |
fasta que salga la agusidez d·el. lo al poner·lo sy | tiene | el cuero delgado sy non mondar·lo. Los secos non ha menester
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B-ArteCisoria-063v (1423) | Ampliar |
| tener1 | 4 |
asignados por que non destorue o enbuelua en·el cobrar d·ellos e | toujese | escusa a las fablas que faria en·las sazones que ha de serujr
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B-ArteCisoria-064v (1423) | Ampliar |
| tener1 | 4 |
ofiçio por que es menester de cada dia quando falleçe el que lo | toujere | por mudar·lo a mayor ofiçio en gualardon de·la lealtad que en
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B-ArteCisoria-066v (1423) | Ampliar |