| Mot | Accepció | Frase | Situació | |
|---|---|---|---|---|
| cuchillo | 1 |
que la mano malavez pueda sostener la calor saque·lo e con·el | cuchillo | terçero firiendo en·el de caço sobre tajador de madero quiten el nudo
|
B-ArteCisoria-049v (1423) | Ampliar |
| cuchillo | 1 |
yjada primero con·el gañjuete despues cortara tajadas delgadas e anchas con·el | cuchillo | segundo. la cola cuezen la bien e fazen en ella vnos tajos
|
B-ArteCisoria-050r (1423) | Ampliar |
| cuchillo | 1 |
non se fizieren taja·se departiendo sus nudos por las juntas con·el | cuchillo | quarto ponjendo·los asy enteros e de·la parte gruesa a·su rrayz
|
B-ArteCisoria-050r (1423) | Ampliar |
| cuchillo | 1 |
a·su rrayz fazer vn tajo de tajadas anchas e delgadas con·el | cuchillo | segundo e poner ençima d·esto e de·los nudos vinagre fuerte esparziendo
|
B-ArteCisoria-050r (1423) | Ampliar |
| cuchillo | 1 |
rrelleno sea su tajo es por ençima a·la vna oreja con·el | cuchillo | quarto fazia el rrostro adelante pasando tenjendo la oreja e estando el cuero
|
B-ArteCisoria-051v (1423) | Ampliar |
| cuchillo | 1 |
lo delgado syn la carne e aquello tajar lo menudo con·el mesmo | cuchillo | despues qujtar la cola con·el cuero del lomo e fazer lo como
|
B-ArteCisoria-051v (1423) | Ampliar |
| cuchillo | 1 |
los pies e manos por los cobdillos quebrando los con·el caço del | cuchillo | terçero e poner los. esto fecho el cuerpo partir por medio sacando
|
B-ArteCisoria-052r (1423) | Ampliar |
| cuchillo | 1 |
magro con·lo grueso e picando·la en tajador de madero con el | cuchillo | terçero fasta que la vianda d·el gastada sea e dan con·ello
|
B-ArteCisoria-052r (1423) | Ampliar |
| cuchillo | 1 |
todo el se corte començando en·la dicha espalda a sacar con·el | cuchillo | terçero e cortar la carne d·ello commo quier que del hueso la
|
B-ArteCisoria-052v (1423) | Ampliar |
| cuchillo | 1 |
ello commo quier que del hueso la aparte. despues con aquel mesmo | cuchillo | parte·le menudo en tajador de madera e asy poner la en·el
|
B-ArteCisoria-052v (1423) | Ampliar |
| cuchillo | 1 |
asy. la cabeça quarto por medio e al traues con·el segundo | cuchillo | dando en·el caço con·la otra mano. sigujente a esto del
|
B-ArteCisoria-053r (1423) | Ampliar |
| cuchillo | 1 |
se lo magro con lo grueso tajadas anchas e delgadas con·el primero | cuchillo | sy magro solo fuere menudo convenjble mente mayor mente lo çercano del hueso. las
|
B-ArteCisoria-054r (1423) | Ampliar |
| cuchillo | 1 |
fuere menudo convenjble mente mayor mente lo çercano del hueso. las ternjllas con·el | cuchillo | terçero se parten e dan commo ternjlla de ternera quando es en adobo
|
B-ArteCisoria-054v (1423) | Ampliar |
| cuchillo | 1 |
de dos puntas syn otro cortar e asy es mas sabrosa que sy | cuchillo | en·ello entrase. el saualo es tierno e mucho es espinoso por
|
B-ArteCisoria-054v (1423) | Ampliar |
| cuchillo | 1 |
fresco congrio se da a taraçones este se taja al largo con·el | cuchillo | primero dando vn tajo fondo e fazer sobre el tajadas llanas delgadas que
|
B-ArteCisoria-054v (1423) | Ampliar |
| cuchillo | 1 |
El angujlla se parte en taraçones por sus nudos traydo entera con·el | cuchillo | quarto abre·se vn poco su pescado e asy se mjnjstra. El
|
B-ArteCisoria-055r (1423) | Ampliar |
| cuchillo | 1 |
escudo e su pescado taja·lo en tajadas delgadas al luengo con·el | cuchillo | primero por que su pescado es tiesto dende quebrar las cañas de sus
|
B-ArteCisoria-055v (1423) | Ampliar |
| cuchillo | 1 |
de·los menudos dixe. Las ostias partir primero sus conchas con·el | cuchillo | terçero sy non vieren abiertas pero ante grandes señores abiertas las suelen traer
|
B-ArteCisoria-056r (1423) | Ampliar |
| cuchillo | 1 |
Final mente por dar rregla general lo menos que ser pudieren deuen el | cuchillo | poner en el pescado por que toma con·la viscosedad del sabor del
|
B-ArteCisoria-056r (1423) | Ampliar |
| cuchillo | 1 |
el poluo que d·ellos sale dan·le golpes con·el tajo del | cuchillo | quarto al luengo que entren fasta lo tierno e despues cortar los cabos
|
B-ArteCisoria-060r (1423) | Ampliar |