| Mot | Accepció | Frase | Situació | |
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| cuchillo | 1 |
pierna fecho vn tajo al traues sacar tajadas delgadas e anchas con·el | cuchillo | prjmero fasta que aya baxado aquella carne e poner·lo en·el platel
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B-ArteCisoria-035r (1423) | Ampliar |
| cuchillo | 1 |
tajo sobre ellos al luengo que pase çerca del onbro corriendo el | cuchillo | et sobre aquel tajadas al traues las mas anchas e luengas que pudiere
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B-ArteCisoria-035v (1423) | Ampliar |
| cuchillo | 1 |
luengas que pudiere delgados convenjble mente que determjne en·el tajo dicho con·el | cuchillo | primero dicho ponjendo cada vna con el mesmo en·el platel de comer
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B-ArteCisoria-035v (1423) | Ampliar |
| cuchillo | 1 |
leuantan e firiendo en·el faga tajadas delgadas e ponga·las con aquel | cuchillo | segunt las prjmeras fasta que aquella sea gastada de aquel logar carne dende
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B-ArteCisoria-035v (1423) | Ampliar |
| cuchillo | 1 |
la pechuga e aquella en dos partir partes con·la punta del segundo | cuchillo | firiendo con la mano ençima del caço e d·esta mesma gujsa
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B-ArteCisoria-036r (1423) | Ampliar |
| cuchillo | 1 |
lo demandare el partir e el cortar de aquellas partes con·el terçero | cuchillo | sea conplido et asy acabara del pauon sus tajos linpia mente et artizada con
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B-ArteCisoria-036v (1423) | Ampliar |
| cuchillo | 1 |
los alonçillos sy non a qujen los pide esto se faze con·el | cuchillo | quarto e luego abrir le la pierna con·el cuchillo segundo syn la
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B-ArteCisoria-038r (1423) | Ampliar |
| cuchillo | 1 |
faze con·el cuchillo quarto e luego abrir le la pierna con·el | cuchillo | segundo syn la cortar del todo e lançar·le sal en·la cortadura
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B-ArteCisoria-038r (1423) | Ampliar |
| cuchillo | 1 |
onbro començado tenjendo la mano del braçuelo tjrando e ayudando se con·el | cuchillo | tenjendo firme fasta que se aparten el braçuelo con·el ala que es
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B-ArteCisoria-038r (1423) | Ampliar |
| cuchillo | 1 |
dar·le vn golpe en·el espinazo con·el caço cortante d·este | cuchillo | que la frañe por medio syn cortar e dexar la estar ansy vn
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B-ArteCisoria-038r (1423) | Ampliar |
| cuchillo | 1 |
puestas por ser pequeñas e tiernas e çumosas e tomarien del sabor del | cuchillo | ferrugiena sy menudo las cortasen e por eso ponen en·ellas el cuchillo
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B-ArteCisoria-039r (1423) | Ampliar |
| cuchillo | 1 |
cuchillo ferrugiena sy menudo las cortasen e por eso ponen en·ella el | cuchillo | lo menos que puedan quando las ponen en adobos ansy como en
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B-ArteCisoria-039r (1423) | Ampliar |
| cuchillo | 1 |
zorzales et otras aues en quatro se parten toda via partes con·el | cuchillo | quarto asy son mjnjstradas por la pequeñez de sus cuerpos e ternez de
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B-ArteCisoria-039v (1423) | Ampliar |
| cuchillo | 1 |
se traujese toda via en sus muslos e conchas tajando·la con·el | cuchillo | primero menudo que paresca rrallado tirando el cuchillo e bolujendo la mano e
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B-ArteCisoria-040v (1423) | Ampliar |
| cuchillo | 1 |
conchas tajando·la con·el cuchillo primero menudo que paresca rrallado tirando el | cuchillo | e bolujendo la mano e maguer esta sea rregla general en·estas dichas
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B-ArteCisoria-040v (1423) | Ampliar |
| cuchillo | 1 |
que es mas linpio lo de dentro que dan esto faga con·el | cuchillo | quarto e despues con·el primero fecho vn tajo al traues con·el
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B-ArteCisoria-040v (1423) | Ampliar |
| cuchillo | 1 |
cortar e de aquel pequeño lo mude al de comer con el dicho | cuchillo | e sea esa ora ya trayda vna escudilla de plata con del caldo
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B-ArteCisoria-041r (1423) | Ampliar |
| cuchillo | 1 |
que se dize lomo entraño e apartar·lo todo del gueso con·el | cuchillo | quarto e quitando dende las costillas e guesos mudando al platel de·los
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B-ArteCisoria-041r (1423) | Ampliar |
| cuchillo | 1 |
dicha proxima broca corte·lo trauesando avnque non sea tan menudo con·el | cuchillo | primero dicho ponjendo e abreuando con·el caldo segunt en·el foraño dixe
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B-ArteCisoria-041r (1423) | Ampliar |
| cuchillo | 1 |
ante otros las costillas departidas e los huesos de·los nudos con·el | cuchillo | quarto se den e pongan non conviene ante rey vista la carne foraña
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B-ArteCisoria-041v (1423) | Ampliar |