| Mot | Accepció | Frase | Situació | |
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pasando·la por todos los estrumentos pero mejor es cada vno con·la | suya | . Suele·se fazer en algunas partes salua de·la sal por el
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B-ArteCisoria-026r (1423) | Ampliar |
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trae pero mejor es que venga aparte e que solo el cortador de | sus | estrumentos tenga cuydado de aquellos salua fazjendo commo dicho es. en tanto
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B-ArteCisoria-026r (1423) | Ampliar |
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el mayordomo o maestresala aya logar de poner la vianda e fazer | sus | saluas segunt es costunbre pero toda via mjre onde puso los cuchillos e
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B-ArteCisoria-026r (1423) | Ampliar |
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razon de·lo a el encargado e desque se aredrare el mayordomo fecho | su | ofiçio en·las saluas torne el cortante a·su logar e ponga vno
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B-ArteCisoria-026r (1423) | Ampliar |
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aredrare el mayordomo fecho su ofiçio en·las saluas torne el cortante a· | su | logar e ponga vno de·los paños delgados que esten en·el baçin
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B-ArteCisoria-026r (1423) | Ampliar |
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huesos de que tomase asco fasta que ponga allj lo que dexa de | su | boca pero puede allj poner algunas migajas o pedaços de pan que en
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B-ArteCisoria-027r (1423) | Ampliar |
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atendiendo que sea menester de añader o mas poner por qu·el rey coma de | su | vagar con buen gesto e ljnpia mente sin aquexamjento deue·le allegar
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B-ArteCisoria-027v (1423) | Ampliar |
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en vn platel e allegar·lo de gujsa que lo pueda tomar a· | su | talante e por que la vjanda se pueda mas caliente en·el platel
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B-ArteCisoria-027v (1423) | Ampliar |
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ante sy leuantado en alto dando logar al que sirue la copa cunpla | ssu | ofiçio e aquello fecho lo torne a poner delante el sy estudiere avn
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B-ArteCisoria-028r (1423) | Ampliar |
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baxilla e allj los faga lauar e mejor ljnpiar e torne·los en | sus | vaseras e ponga en·el arca dicha e ljeue·la consigo ante el
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B-ArteCisoria-029v (1423) | Ampliar |
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arca dicha e ljeue·la consigo ante el omne que la traxo de | su | posada o al que su logar toujere e le fuere por el cortador
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B-ArteCisoria-029v (1423) | Ampliar |
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consigo ante el omne que la traxo de su posada o al que | su | logar toujere e le fuere por el cortador dado cargo de conpljr e
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B-ArteCisoria-029v (1423) | Ampliar |
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la tornare sea trayda. quando el arqueta vjniere tenga estas cosas en· | su | posada en logar guardado e seguro quanto pudiere en gujsa que otra persona
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B-ArteCisoria-029v (1423) | Ampliar |
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gujsa que otra persona non llegue a ello sy non el o por | su | mandado e consentimjento e sy alguno de·los cuchillos o estrumentos se aportellare
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B-ArteCisoria-029v (1423) | Ampliar |
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disputaçion que las gentes aquj morantes se daran a ellas e averan en | su | mantenjmjento convertiere mj dezjr en qujen la de cortar arte exerçir se pueda
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B-ArteCisoria-030v (1423) | Ampliar |
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pollas alcarauanes lauancos andorjnas garças gorriones copadas e las semejables a estas en | sus | sabores e conpljsion de las anjmaljas de quatro pies bueyes vacas bufanos.
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B-ArteCisoria-030v (1423) | Ampliar |
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les paresçe çercana mente allen los mariscos ansi commo ostias almejas telljnas camarones e | sus | yguales de·las reptiljas caracoles e galapagos. e tales de·las frutas
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B-ArteCisoria-031v (1423) | Ampliar |
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bledos perexil gallocresta apio finojo matalahua alcarauea mostaza comjnos oruga e las de | su | condiçion afueras d·estas cosas dichas que se comen por vianda e mantenjmjento
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B-ArteCisoria-031v (1423) | Ampliar |
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estas cosas dichas que se comen por vianda e mantenjmjento e plazer de | sus | sabores se comen otras por melezjna asi commo la carne del omne para
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B-ArteCisoria-031v (1423) | Ampliar |
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que puse tomaran dotrina e dando fin al reçitar d·ellas pasare a· | sus | tajos e maneras de cortar segunt prometi en·los titulos diria onde se
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B-ArteCisoria-033r (1423) | Ampliar |