| Word | Sense | Sentence | Situation | |
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| estar | 3 |
abonde si el comer se alongare que non ayan de pedir tal paño | estando | a serujçio del cortar quanto mas sy los salsamentos e adobos se multipljcaren
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B-ArteCisoria-024v (1423) | Extend |
| estar | 3 |
que sea tal persona de qujen lo pueda fiar e quando el rey | estoujere | asentado e tomando aguamanos puesto el pan e dicha la bendiçion faga
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B-ArteCisoria-025r (1423) | Extend |
| estar | 3 |
fuera de cuero colorado de adobo de guadameçir e dentro aforrada de ljenço | este | çerca d·el so la mesa en·do ponga los paños de ljnpiar
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B-ArteCisoria-025v (1423) | Extend |
| estar | 1 |
de·los cuchillos que ante ssy tiene e de·los estrumentos otros que | estan | en·el baçin cortando con el conujene pequeñas reuanadas quantos son los cuchillos
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B-ArteCisoria-025v (1423) | Extend |
| estar | 1 |
el cortante a·su logar e ponga vno de·los paños delgados que | esten | en·el baçin ante el rey llegando·se·lo a·la boca prjmero
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B-ArteCisoria-026v (1423) | Extend |
| estar | 3 |
vianda que cortar qujere en otro platel llano dexando al cubierto commo prjmero | estaua | . ljnpie a menudo los cuchillos con que cortare antes que en·ellos
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B-ArteCisoria-026v (1423) | Extend |
| estar | 1 |
sobras de·lo cortado por que non lo tornen a·los platos do | esta | la vianda. suelen lo algunos esto lançar en·la nao o baçin
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B-ArteCisoria-027r (1423) | Extend |
| estar | 3 |
cunpla ssu ofiçio e aquello fecho lo torne a poner delante el sy | estudiere | avn la vjanda buena e caljente sy non de·le de otra e
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B-ArteCisoria-028v (1423) | Extend |
| estar | 5 |
e ljnpieza en·el paresca. guarde·se en·el cortar que non | este | resollando en·la mesa o los braços echados sy non las manos tan
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B-ArteCisoria-028v (1423) | Extend |
| estar | 1 |
que vinjeron e cubra·los con·el paño labrado que tendio sobre que | estauan | en·la mesa e de·lo al repostero que los traxo el qual
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B-ArteCisoria-029r (1423) | Extend |
| estar | 3 |
la mesa e de·lo al repostero que los traxo el qual allj | este | presto e torne·se con·el al logar do esta la baxilla e
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B-ArteCisoria-029r (1423) | Extend |
| estar | 1 |
el qual allj este presto e torne·se con·el al logar do | esta | la baxilla e allj los faga lauar e mejor ljnpiar e torne·los
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B-ArteCisoria-029r (1423) | Extend |
| estar | 3 |
todo e lançar·le sal en·la cortadura torne·la abrir commo primero | estaua | dende abrir el ala sobre el onbro començado tenjendo la mano del braçuelo
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B-ArteCisoria-038r (1423) | Extend |
| estar | 3 |
d·este cuchillo que la frañe por medio syn cortar e dexar la | estar | ansy vn poco fasta que la sal funda e penetre la carne que
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B-ArteCisoria-038r (1423) | Extend |
| estar | 1 |
la mejor de las pieças en·el que la parte de fuera que | esta | sobre las costillas que se dize lomo foraño se corta ponjendo las costillas
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B-ArteCisoria-040v (1423) | Extend |
| estar | 1 |
menudo segunt es dicho e lo cortado cayga en·el platel pequeño que | este | de yuso de·la pieça puesto en·el mayor de cortar e de
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B-ArteCisoria-040v (1423) | Extend |
| estar | 1 |
se enfriare quanto plugujere de aquella comer parte despues boluer la pieça donde | esta | la otra parte que se dize lomo entraño e apartar·lo todo del
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B-ArteCisoria-041r (1423) | Extend |
| estar | 1 |
poner el pecho en·el platel mayor de cortar llano en manera que | esten | las costillas a·la mano ysquierda e lo entraño de·los pechos fazia
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B-ArteCisoria-041v (1423) | Extend |
| estar | 3 |
cuchillo segundo corte de·la gordura tirando faza sy en·la junta do | estudiere | mas lleno faziendo tajadas non mucho delgadas fasta que paresca el cabo de
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B-ArteCisoria-042r (1423) | Extend |
| estar | 1 |
la gordura de aquella parte ser gastada despues buelua·lo que las costillas | esten | a·la mano derecha asy boca ayuso commo primero e faga vn tajo
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B-ArteCisoria-042r (1423) | Extend |