| Mot | Accepció | Frase | Situació | |
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aquello de en çima apartan la lengua sacada de rrayz e traen la | entera | salada o fresca e cocha e despues asada o en adobo cuyo tajo
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B-ArteCisoria-044r (1423) | Ampliar |
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despues con·el cuchillo quarto sacar el ojo descarnando·lo en rrededor e | entero | et apartar d·el lo prieto do esta la vista e lo al
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B-ArteCisoria-044v (1423) | Ampliar |
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aparejo d·ellas ca sy el cuerpo del puerco salan en dos toçinos | enteros | sola mente aparten del espinazo al luengo e las çidieruedas de·las costillas et
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B-ArteCisoria-044v (1423) | Ampliar |
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las puercas e de·las carnes se puede dar la cabeça d·ella | entera | pelada e cocha es muy buena fria o caliente segunt mas cunpliere al
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B-ArteCisoria-045v (1423) | Ampliar |
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asaz tierno. suele fazer en rreales conbites que dan las terneras asadas | enteras | e los vientres llenos de capones et otras aves preçiadas asadas e cochas
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B-ArteCisoria-046v (1423) | Ampliar |
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departiendo sus nudos por las juntas con·el cuchillo quarto ponjendo·los asy | enteros | e de·la parte gruesa a·su rrayz fazer vn tajo de tajadas
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B-ArteCisoria-050r (1423) | Ampliar |
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en la carne en vno cortado e sy los carneros se dieren asados | enteros | rellenos de aves menudas tajan se commo dixe de·las terneras enteras.
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B-ArteCisoria-050v (1423) | Ampliar |
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asados enteros rellenos de aves menudas tajan se commo dixe de·las terneras | enteras | . tal mesmo fagan de·los dorados e por los tajos que son
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B-ArteCisoria-051r (1423) | Ampliar |
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d·ellos salados e da·se la cabeça cozjda pelada de·los frescos | entera | cuyo tajo es commo dixe de·la cabeça de·la ternera. del
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B-ArteCisoria-051r (1423) | Ampliar |
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en·que oviere ternjllas. El cabrito en grandes conbites se suele dar | entero | asado e algunas vezes con aves menudas en cuerpo e otras rrelleno e
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B-ArteCisoria-052r (1423) | Ampliar |
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por que la carne d·el non es sabrosa. sacar los ojos | enteros | e poner·los el rrostro e ternjllas d·el segunt es dicho en
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B-ArteCisoria-052v (1423) | Ampliar |
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çelebro d·el es bueno con gengibre ençima moljdo e sy el cabrito | entero | non traxieren sy non partes d·el en·los tajos que dizen del
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B-ArteCisoria-052v (1423) | Ampliar |
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pechos se faze tajo apartando las la rregla que es dicha en·los | enteros | se entienda. en·los dorados sus pies non valen algo por eso
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B-ArteCisoria-053r (1423) | Ampliar |
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mençion non fazen. El conejo e liebre cocha o asado sy vineren | enteros | quiten primero su espalda aquella dos faziendo partes e pone·lla. despues
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B-ArteCisoria-053r (1423) | Ampliar |
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ella. pues la vallena por la magnitud de su cuerpo que se | entera | adobar non puede en pedaços pequeños e tuerdegas la traen e guarda·se
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B-ArteCisoria-053v (1423) | Ampliar |
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el tajo suyo se mas engeñaron e acatada la grandez de su cuerpo | entero | dar se non acostunbran sy non en rruedas partido e tiene muchas ternjllas
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B-ArteCisoria-054r (1423) | Ampliar |
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mesma gujsa. El angujlla se parte en taraçones por sus nudos traydo | entera | con·el cuchillo quarto abre·se vn poco su pescado e asy se
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B-ArteCisoria-055r (1423) | Ampliar |
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pescados menudos tajar se deuen e sy fueren tan pequeños tiradas las cabeças | entero | se pone. asy faze de·las toquellas e peçeçillos e los camarones
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B-ArteCisoria-056v (1423) | Ampliar |
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las toquellas e peçeçillos e los camarones syn quitar le algo los ponen | enteros | e muchos en vno asy es dotrina dada en todo tajo de pescado
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B-ArteCisoria-056v (1423) | Ampliar |
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commo por sy ha natura produzidos. Las turmas asadas en·las brasas | enteras | se traen. deuen ser primero linpiadas con mundo paño de·la çenjza
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B-ArteCisoria-057r (1423) | Ampliar |