| Mot | Accepció | Frase | Situació | |
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| después | 1 |
de ternjllas oviere quedado en·las narizes corte·lo en pedaços convenjbles e | despues | del cuero e carne que esta en·el carrillo corte apartado del gueso
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B-ArteCisoria-044v (1423) | Ampliar |
| después |
comer. la lengua algunos la apartan de·la cabeça por asa·lla | despues de | cocha e avn asy es mejor e sy quisieren pueden la dexar
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B-ArteCisoria-046r (1423) | Ampliar | |
| después |
fazer pueden pieças d·ella e cortar la commo dicho es antes o | despues de | las aves segunt fuere plazible a·los comedores e sy las dan
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B-ArteCisoria-046v (1423) | Ampliar | |
| después | 1 |
al luengo e partir·los en partes como bocados e asy poner·lo | despues | las costillas departiendo las faziendo en·ellas algunas tajaduras e dar las asy
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B-ArteCisoria-047v (1423) | Ampliar |
| después | 1 |
el tajo quedando desigual e feo con otro tajo al traues ygualado sea | despues | con el cuchillo primero. cortar tirando fazja sy tajadas menudas e eguales
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B-ArteCisoria-048r (1423) | Ampliar |
| después | 1 |
que el gueso paresca e mas tajar en aquella no puede parte. | despues | buelua·la sobre aquel mesmo gueso otro faga tajo por que en·este
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B-ArteCisoria-048v (1423) | Ampliar |
| después | 1 |
pierna tajar se deue mondando·la primero del cuero con·el gañjuete pequeño | despues | tinjendo el cabo del hueso con·la ysquierda mano dende do esta la
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B-ArteCisoria-049r (1423) | Ampliar |
| después |
señores lo quieren mostrare aqui la manera commo seha mas linpia mente fecho. | depues que | los dos tajos primeros son acabados lleue aquella pierna de·la mesa
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B-ArteCisoria-049v (1423) | Ampliar | |
| después | 1 |
en·el es del lomo quitando de·la yjada primero con·el gañjuete | despues | cortara tajadas delgadas e anchas con·el cuchillo segundo. la cola cuezen
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B-ArteCisoria-050r (1423) | Ampliar |
| después | 1 |
fuere montes la cachaza d·el cocha e algunos la tuestan vn poco | despues | corta·se en pedaços commo tripas su carne commo de venado. mas
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B-ArteCisoria-051r (1423) | Ampliar |
| después | 1 |
delgado syn la carne e aquello tajar lo menudo con·el mesmo cuchillo | despues | qujtar la cola con·el cuero del lomo e fazer lo como lo
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B-ArteCisoria-051v (1423) | Ampliar |
| después | 1 |
lo como lo otro menudo dende al otro costado segunt que de primero | despues | tajar la cabeça e partir·la por medio sacando el rrostrillo aparte enpero
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B-ArteCisoria-051v (1423) | Ampliar |
| después | 1 |
cortar la carne d·ello commo quier que del hueso la aparte. | despues | con aquel mesmo cuchillo parte·le menudo en tajador de madera e asy
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B-ArteCisoria-052v (1423) | Ampliar |
| después | 1 |
enteros quiten primero su espalda aquella dos faziendo partes e pone·lla. | despues | la pierna faziendo en·el grueso d·ello vn tajo de tajadas gruesas
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B-ArteCisoria-053r (1423) | Ampliar |
| después | 1 |
en dos partes e poner·la. tal mesmo de·la otra parte | despues | tajar cabeça e cuello e aquel en dos partes e pone·llo asy
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B-ArteCisoria-053r (1423) | Ampliar |
| después | 1 |
La trucha se corta quitando primero la cabeça con·el gañjuete pequeño | despues | las aletas con vn poco del cuero al luengo en que estan espinas
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B-ArteCisoria-055r (1423) | Ampliar |
| después | 1 |
tablas sacando primero su cuero con·el gañjuete pequeño e poner·lo. | despues | cortar el pescado d·el con aquel mesmo gañjuete en menores partes en
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B-ArteCisoria-056v (1423) | Ampliar |
| después | 1 |
leuanta con·el fuego es de qujtar con·la mano syn gañjuete e | despues | en quatro cortar las commo es dicho avn que en vno de poner
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B-ArteCisoria-058r (1423) | Ampliar |
| después |
e partidas sy non poner las en·la broca. Las chiriujas crudas | despues de | linpias cortan se al traues en dos o en tres partes syn
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B-ArteCisoria-058r (1423) | Ampliar | |
| después | 1 |
ansy poner·lo fasta qu·el cardo de·las pencas despojado sea. | despues | quitar todo lo duro de·la cabeça e de ençima las rrayzes de
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B-ArteCisoria-058v (1423) | Ampliar |