así
| Word | Sense | Sentence | Situation | |
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así |
1 |
sea gastada de aquel logar carne dende sobre el anca otro tajo faga | asy | en·el delgadas tajadas ponjendo·las e gastando·la e sy non es
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B-ArteCisoria-035v (1423) | Extend |
así |
1 |
dicho ponjendo cada vna con el mesmo en·el platel de comer gastando | ansy | los pechos fasta çerca del cauallo despues bolue·llo al traues tomando
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B-ArteCisoria-035v (1423) | Extend |
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1 |
e ancas por ser pequeños en rrespecto de las otras mayores aves et | asy | enteros mjnjstrar se pueden saluo que en·las ancas fazen algunos tajos fazia
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B-ArteCisoria-037r (1423) | Extend |
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1 |
este cuchillo que la frañe por medio syn cortar e dexar la estar | ansy | vn poco fasta que la sal funda e penetre la carne que d
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B-ArteCisoria-038r (1423) | Extend |
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1 |
pimjenta en·las cortaduras e vino blanco en lugar d·ellos çumos algunos | asy | cortada entera la ponen ante el que la ha de comer pero mas
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B-ArteCisoria-038v (1423) | Extend |
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1 |
otras aues en quatro se parten toda via partes con·el cuchillo quarto | asy | son mjnjstradas por la pequeñez de sus cuerpos e ternez de sus carnes
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B-ArteCisoria-039v (1423) | Extend |
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1 |
esto faze mas tierna e sana o menos nozjble la vacuna carne e | asy | continuado e anadiendo quando se enfriare quanto plugujere de aquella comer parte despues
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B-ArteCisoria-041r (1423) | Extend |
así |
1 |
ser gastada despues buelua·lo que las costillas esten a·la mano derecha | asy | boca ayuso commo primero e faga vn tajo sobre ellas cortando la carne
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B-ArteCisoria-042r (1423) | Extend |
así |
1 |
cabo de·la ternjlla e mudar aquello cortado al platel de comer e | asy | continuar fasta la gordura de aquella parte ser gastada despues buelua·lo que
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B-ArteCisoria-042r (1423) | Extend |
así |
1 |
las costillas cada vna por sy con·lo que en·ellas queda et | asy | pone·llas. pero ante rey sy las non demanda asaz cunple tajar
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B-ArteCisoria-043r (1423) | Extend |
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1 |
asado qujen lo qujere cuyo tajo es con·el cuchillo quarto pedaços quadrados | asy | poner los delante en pieças de lomo pierna costillas e pecho se cortan
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B-ArteCisoria-044r (1423) | Extend |
así |
1 |
delgadas e anchas et començando de·la punta con·el cuchillo quarto e | asy | pone·lla lo aparten en dos partes al luengo por que salga dende
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B-ArteCisoria-044v (1423) | Extend |
así |
1 |
de·las costillas et los lomjllos e sus pies e su menudo onde | asy | salado corta·se de qualqujer de sus partes en tajadas delgadas bien anchas
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B-ArteCisoria-045r (1423) | Extend |
así |
1 |
la apartan de·la cabeça por asa·lla despues de cocha e avn | asy | es mejor e sy quisieren pueden la dexar en·la cabeça que se
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B-ArteCisoria-046v (1423) | Extend |
así |
1 |
de aquellos hosezuelos al luengo e partir·los en partes como bocados e | asy | poner·lo despues las costillas departiendo las faziendo en·ellas algunas tajaduras e
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B-ArteCisoria-047v (1423) | Extend |
así |
1 |
despues las costillas departiendo las faziendo en·ellas algunas tajaduras e dar las | asy | . las agujas se tajan quitando primero las agujas pequeñas que estan de
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B-ArteCisoria-047v (1423) | Extend |
así |
1 |
tirando fazja sy tajadas menudas e eguales pequeñas firiendo el tajo primero fecho | asy | en tajando algunas colgadas quedan partes quitar las. fecha la posada e
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B-ArteCisoria-048r (1423) | Extend |
así |
1 |
lançando·le de·la sal e ponjendo·lo entre dos plateles calientes e | asy | leuar·lo por que non se enfrie e mjnjstrar lo a·la mesa
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B-ArteCisoria-049v (1423) | Extend |
así |
1 |
se departiendo sus nudos por las juntas con·el cuchillo quarto ponjendo·los | asy | enteros e de·la parte gruesa a·su rrayz fazer vn tajo de
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B-ArteCisoria-050r (1423) | Extend |
así |
1 |
parte e luego asa·la sobre gradilla por que salga mas linpia e | asy | la trae a·la mesa. Este cozer e asar se faze en
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B-ArteCisoria-050r (1423) | Extend |