| Mot | Accepció | Frase | Situació | |
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| mente |
la gordura e de·la carne en que se puede dar asaz vianda | mayor mente | seyendo los pechos de vaca o de buey que tiene poco tierno e
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B-ArteCisoria-042r (1423) | Ampliar | |
| mente |
en qual qujer manera que se de adobada asada e cocha ponjendo la | linpia mente | en·el platel de cortar guardando que fecha la posada de cada tajo
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B-ArteCisoria-042v (1423) | Ampliar | |
| mente |
e avn d·estos comen los lomjllos e rriñones e tajan·se menudo | comunal mente | las otras partes suyas non son de comer convenjbles. los puercos caseros
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B-ArteCisoria-044r (1423) | Ampliar | |
| mente |
con esta pieça vaya la lengua e quede con·el cuerpo las varillas | sola mente | de yuso para lo colgar quando le fazen toçinos de aquello de en
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B-ArteCisoria-044r (1423) | Ampliar | |
| mente |
d·ellas ca sy el cuerpo del puerco salan en dos toçinos enteros | sola mente | aparten del espinazo al luengo e las çidieruedas de·las costillas et los
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B-ArteCisoria-044v (1423) | Ampliar | |
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omnes se enojan continuando·lo. Por eso d·estos conviene departir mas | declarada mente | . en muchas partes e pieças se departen las carneros segunt la costunbre
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B-ArteCisoria-047r (1423) | Ampliar | |
| mente |
del artizado tratado para que en su caso sepa el cortador los tajos | conplida mente | que a esta conviene parte. La pierna tajar se deue mondando·la
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B-ArteCisoria-048v (1423) | Ampliar | |
| mente |
por que algunos señores lo quieren mostrare aqui la manera commo seha mas | linpia mente | fecho. depues que los dos tajos primeros son acabados lleue aquella pierna
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B-ArteCisoria-049v (1423) | Ampliar | |
| mente |
enfrie e mjnjstrar lo a·la mesa. estas cosas sean fechas muy | presta mente | por que non se yele e de·la pierna mas tajos non se
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B-ArteCisoria-049v (1423) | Ampliar | |
| mente |
esparziendo fojas de oregano seco ençima e asy mjnjstrar·la e queriendo mas | curial mente | e linpia esto fazen e pueden poner las partes d·esto con·la
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B-ArteCisoria-050v (1423) | Ampliar | |
| mente |
poner los. esto fecho el cuerpo partir por medio sacando su rrelleno | mayor mente | de·la parte de arriba ponjendo en partes grandes e ante señor mas
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B-ArteCisoria-052r (1423) | Ampliar | |
| mente |
otras cadrupetas husadas de comer aca e ya nonbrados notiçia en su cortar | llena mente | aver se puede termjnando la dotrina d·esto por grande breujedad. § Capitulo
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B-ArteCisoria-053v (1423) | Ampliar | |
| mente |
tajadas anchas e delgadas con·el primero cuchillo sy magro solo fuere menudo | convenjble mente | mayor mente lo çercano del hueso. las ternjllas con·el cuchillo terçero se
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B-ArteCisoria-054v (1423) | Ampliar | |
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anchas e delgadas con·el primero cuchillo sy magro solo fuere menudo convenjble mente | mayor mente | lo çercano del hueso. las ternjllas con·el cuchillo terçero se parten
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B-ArteCisoria-054v (1423) | Ampliar | |
| mente |
pescado e asy de·las almejas e de·las tellinas entendido sea. | Final mente | por dar rregla general lo menos que ser pudieren deuen el cuchillo poner
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B-ArteCisoria-056r (1423) | Ampliar | |
| mente |
que su cuero tomo en·el fuego sy fueren gruesas e las delgadas | sola mente | linpiado con·la mano se parten e poner las. asy fazer de
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B-ArteCisoria-058r (1423) | Ampliar | |
| mente |
dan vn tajo en comjenço d·ella la su rrayz por que mas | liujana mente | las dichas conchas se quiten e desque el flueco paresca quiten·lo con
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B-ArteCisoria-059r (1423) | Ampliar | |
| mente |
las entradas en·el palaçio e logares donde el rey o señores estaran | façil mente | por que este presto e a mano al serujçio de su ofiçio e
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B-ArteCisoria-064v (1423) | Ampliar | |
| mente |
e que le sean bien pagados los marauedis que avra e le seran | comunal mente | asignados por que non destorue o enbuelua en·el cobrar d·ellos e
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B-ArteCisoria-064v (1423) | Ampliar | |
| mente |
su ofiçio mejor rrecabdo poner pueda en el qual se rrequiere todo omne | mayor mente | sirujendo lo quite rey e non deue ser judgado syngular mente sy se fabla
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B-ArteCisoria-065r (1423) | Ampliar |