«leche en habundancia. E tan bien deue vsar de comer asselgas o | bletas | guisadas con ceso viejo y dar le han mucha leche. O si» [B-Salud-015r (1494)];

«de coles. de maluas. de armoratea. de orenga .i. oregano. de lechugas. de | vleda |. de puerro. de traperes .i. alcaparra. de colcaç. de sajorida. de mastuerço. de» [B-Agricultura-099v (1400-60)];

«De los huertos. como deues sembrar de brasica que son coles verdes. apio | bledas | rauanos e lechugas e çeliandre.§ De los arboles fructiferos. e de la flor» [B-Agricultura-145r (1400-60)];

«o en mayo en luna vieja. E seran buenas en vendimjas.§ Spinacas. armuelles. | bledas | e bretones siembra hombre en enero e en março e en abril en» [B-Labranzas-211v (1400-60)];

«E faze a sembrar quasi en la salida de aqueste mes.§ Erbolam. coles | bledas |. armolles spinaquas garuanços sembraras en luna menguante.§ Çebolla redonda se deue trasplantar en» [B-Labranzas-214v (1400-60)];