establjmientos o statutos de·la dita ciudat contenidos a·jnstancia suya con toda | diligencia | mjnistrada testimonios e otras probaciones. que se haura diligentment en·todos los entremedios

por si e por·el todo. E quanto·qujere hayamos feyto con | diligencia | buscar aquellos en diuersos lugares villas e ciudades no hayamos nj hemos trobado

faga corromper la sabor del nueuo olio. E sy alguno y querra hauer | diligençia | mejor faga asy que deyuso la balsa do se ayuntara el olio. a·

campo sea muchas vezes cauado o labrado e bien aljmpiado de piedras con | diligençia |. en manera que quando lo sembraras las piedras non fagan enojo al cobrir

puedes lo fazer. Las mançanas que querras guardar. conujene que·las coxgas con | diligençia | e suauemente. e que sean puestas sobre alguna estora de vergas o de

E despues de·los .xl. dias sacaras la çebolla. e colaras con grant | diligençia | el vinagre. e meter lo has en vaso de vidrio o en otro

con estiercol fresco que nueuamente sea sacado de la bassa. E con grant | diligençia | proueeras que ganado grande njn menudo non y pueda pisar njn entrar mayor

assi non se mudaria njn se estragaria. sy empero lo querras fazer con | diligençia | segunt que te he mostrado.§ Agora es tiempo de fazer arrope que es

el cuerpo mas grande y de mayores formas. Lo mismo deuen con | diligencia | muy bien acatar en la disposicion que tenga la madre. que no

sea bien purgada con vna çandra mucho espessa quitadas las piedras con | diligencia | cada vez quitando todos los grançones que se le fallen en·el pesebre