| Mot | Accepció | Frase | Situació | |
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| sabor | 1 |
es asado pegan ge·lo con estacas de palo que non den mal | sabor | a·la carne d·el e la cola puesta en rueda con mantelljna
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B-ArteCisoria-034r (1423) | Ampliar |
| sabor | 1 |
fuera non corra ca si lo fizjese quedaria muy seco e de menos | sabor | . esto apartado queda el pauon ljnpio e ante de todo qujte·le
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B-ArteCisoria-034v (1423) | Ampliar |
| sabor | 1 |
anchas por que las fallen en·las bocas et puede el gusto del | sabor | suyo mayor aver sentjmjento et deleyte et por que sea mas apriesa cortado
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B-ArteCisoria-036v (1423) | Ampliar |
| sabor | 1 |
fasta que la sal funda e penetre la carne que d·ella tome | sabor | . luego lançe·le çumo de limon que le mas conviene de·las
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B-ArteCisoria-038r (1423) | Ampliar |
| sabor | 1 |
ante ellas puestas por ser pequeñas e tiernas e çumosas e tomarien del | sabor | del cuchillo ferrugiena sy menudo las cortasen e por eso ponen en·ella
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B-ArteCisoria-039r (1423) | Ampliar |
| sabor | 1 |
comen la lengua e tripas e figado e liujanos e non son en | sabor | njn sanjdad tales que se deuan dar entre gente de bien e delicada
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B-ArteCisoria-043r (1423) | Ampliar |
| sabor | 1 |
bien el cuero que dixe guardasen menudo bolue·llo que le da grant | sabor | e asy conviene fasta que el gueso paresca e mas tajar en aquella
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B-ArteCisoria-048r (1423) | Ampliar |
| sabor | 1 |
el cuchillo poner en el pescado por que toma con·la viscosedad del | sabor | del fierro sy non en·los pescados duros en·que la cortadura escusar
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B-ArteCisoria-056r (1423) | Ampliar |
| sabor | 1 |
se queman njn el coraçon que por el asar se torna de mejor | sabor | e desistion pero su corteza delgada que se leuanta con·el fuego es
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B-ArteCisoria-058r (1423) | Ampliar |
| sabor | 1 |
capitulo onzeno faziendo ge·las comer. asy que por el deleyte del | sabor | suyo en·el cortar e mondar de aquellas plazer tomasen. et quando
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B-ArteCisoria-078r (1423) | Ampliar |
| sabor | 1 |
te serujr de la mjel de cada vno. e syn dubda avran mejor | sabor |. E cada dia sacaras todas las cosas suso dichas de la conserua de·
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B-Composta-220r (1400-60) | Ampliar |
| sabor | 1 |
otra conserua. e deues y meter vna poca de sal molida por dar | sabor |. La oruga deue ser tajada e picada. e metida dentro de vn bello
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B-Composta-222r (1400-60) | Ampliar |
| sabor | 1 |
non fagan a herujr njn a·preparar. empero son mucho buenas e dan | sabor | a·la composta. E son aquestas que aqui se siguen. es a·saber.§
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B-Composta-222r (1400-60) | Ampliar |
| sabor | 1 |
simple. E mezclaras y mas avant de aquello que y fallira. E avran | sabor | e conosçençia e podras comer. E sy por aventura la conserua o la
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B-Composta-222v (1400-60) | Ampliar |
| sabor | 1 |
cosas. segunt que desuso avemos demostrado. E sea asaborido de sal e de | sabor |. e tapa·la bien.§ Canela fina .iij. onças. Gingibre .iij. onças.§ Pebre comun.
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B-Composta-223v (1400-60) | Ampliar |
| sabor | 1 |
del arbor. asy commo es balsamo, almesch, ambra, e lignum aloes daran tal | sabor | e olor en·el arbor, o fructo commo ellos han. E sepas por
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B-Enxerir-227v (1400-60) | Ampliar |
| sabor | 1 |
comen. La terçera differençia e espeçie que han los arboles medianeros e la | sabor | medianera entre dulçe e agro. asy commo mjlgranas agradulçes. E son en quantidat
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B-Enxerir-230v (1400-60) | Ampliar |
| sabor | 1 |
bien. E mete·la en vaso de vidrio e en color e en | sabor | . paresçera que sea vjno. Assi que pues vjno de çiruelas. vjno de peras
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B-Enxerir-235v (1400-60) | Ampliar |
| sabor | 1 |
assi fasta tanto que de primero faga mosto. E despues sera vjno en | sabor | . E es beuer mucho deleytoso. Mas aquestos vjnos han vn viçio que fazen
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B-Enxerir-236r (1400-60) | Ampliar |
| sabor | 1 |
Arbi Polents, e en muchas otras. quando veen que el vaxillo non ha buena | sabor | . salpican aquel con pez de parte de dentro. por tal que sea tirada
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B-Enxerir-237v (1400-60) | Ampliar |