| Mot | Accepció | Frase | Situació | |
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| ni | 1 |
seran por ello mejores en tajo durada e color non dando mal sabor | njn | efecçion de mal sanjdat en·lo que cortaren seran mediana mente fuertos e tales
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B-ArteCisoria-019r (1423) | Ampliar |
| ni | 1 |
partes e alto de vna mano duro e bregado que non tenga ojos | njn | oquedades el qual deue ser traydo por la panadera con·el otro pan
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B-ArteCisoria-027v (1423) | Ampliar |
| ni | 1 |
cabeça a otra parte boluer sirujendo sy non seyendo llamado por nesçesario caso | njn | mjrar a otra parte jntento en·lo que ha de fazer todo en
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B-ArteCisoria-029r (1423) | Ampliar |
| ni | 1 |
mjnjstra asaz vianda e que se pueda mas ljnpia mente comer syn rroer huesos | njn | tener en·la mano pedaço grande en·que muchas vezes torne a morder
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B-ArteCisoria-036v (1423) | Ampliar |
| ni | 1 |
que en·el capon e gallo e çerçeta non se quiebran el cauallo | njn | las ancas en dos partes et en·los ansares e ansarones e grullas
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B-ArteCisoria-037r (1423) | Ampliar |
| ni | 1 |
d·esa mesma manera saluo que non fazen el tajo so el braçuelo | njn | los de sobre las ancas e obispillo njn aquel de·la pierna sy
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B-ArteCisoria-037r (1423) | Ampliar |
| ni | 1 |
el tajo so el braçuelo njn los de sobre las ancas e obispillo | njn | aquel de·la pierna sy non partir la en dos partes pero fazen
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B-ArteCisoria-037r (1423) | Ampliar |
| ni | 1 |
rey de dar los liujanos que en ella quedan pegados al espinazo aparte | njn | de·los gallos los compañones et tales menudençias que muestran golosina e dan
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B-ArteCisoria-037v (1423) | Ampliar |
| ni | 1 |
su pluma este mesmo faga tajo saluo que non son menester poner sal | njn | çumos et los mjenbros que se apartan luego ponjendo los enteros e sy
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B-ArteCisoria-039r (1423) | Ampliar |
| ni | 1 |
la lengua e tripas e figado e liujanos e non son en sabor | njn | sanjdad tales que se deuan dar entre gente de bien e delicada e
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B-ArteCisoria-043r (1423) | Ampliar |
| ni | 1 |
bien e delicada e por ende sus tajos non curo de fazer mençion | njn | de·las otras partes fincables que son menos convenjbles en estos del buey
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B-ArteCisoria-043r (1423) | Ampliar |
| ni | 1 |
e liujanos maguer se comen por algunos no es manjar para ante rey | njn | ay grant deficultad en·su tajo por ser carne muelle. La vbre
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B-ArteCisoria-046r (1423) | Ampliar |
| ni | 1 |
menudas que lo al. el coraçon non lo suelen comer d·este | njn | de otro anjmal por que es de mala digistion e nunca se puede
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B-ArteCisoria-050v (1423) | Ampliar |
| ni | 1 |
sacando el rrostrillo aparte enpero el çelebro suyo non es bueno de comer | njn | se deue dar. dende tajar los pies e manos por los cobdillos
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B-ArteCisoria-051v (1423) | Ampliar |
| ni | 1 |
mesmo segunt esto por mjenbro pero en·ellos non se faze otro tajo | njn | los mjenbros se departen e por esto que es dicho de·las otras
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B-ArteCisoria-053v (1423) | Ampliar |
| ni | 1 |
que la serena con·ella se eguale en grandez pero non se toma | njn | comen d·ella. pues la vallena por la magnitud de su cuerpo
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B-ArteCisoria-053v (1423) | Ampliar |
| ni | 1 |
en brasas non cunple quitar aquellos pelos que en·el fuego se queman | njn | el coraçon que por el asar se torna de mejor sabor e desistion
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B-ArteCisoria-058r (1423) | Ampliar |
| ni | 1 |
las çermeñas que son d·esta natura por su pequeñez non se mondan | njn | cortan sy non quitar·les vn poco de·la parte de arriba que
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B-ArteCisoria-063v (1423) | Ampliar |
| ni | 1 |
d·esta condiçion que non es nesçesario alongar el dezir en sus cortaduras | njn | fago d·ellas capitulo aparte ca por las rreglas ya espaçificadas puede entender
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B-ArteCisoria-064r (1423) | Ampliar |
| ni | 1 |
luego guarnjdos de·las condiçiones pertenesçientes al que esto ha de serujr. | Njn | asy platicos en·lo que a·la diligençia de tal ofiçio se rrequjere
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B-ArteCisoria-066v (1423) | Ampliar |