| Word | Sense | Sentence | Situation | |
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| alguno -a | 3 |
e pimjenta en·las cortaduras e vino blanco en lugar d·ellos çumos | algunos | asy cortada entera la ponen ante el que la ha de comer pero
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B-ArteCisoria-038v (1423) | Extend |
| alguno -a | 1 |
pieça d·estas la carne se corta mas de·los pechos e costillas | algunos | se dan guesos pequeños e ternjllas e su arte en todo es fazer
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B-ArteCisoria-040v (1423) | Extend |
| alguno -a | 1 |
ponjendo las costillas abaxo tenjendo la pieça con·la broca tridente tirando primero | algunas | gorduras e cueros que cuelgan e avn de·la carne lo de ençima
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B-ArteCisoria-040v (1423) | Extend |
| alguno -a | 1 |
mejor de·las otras por que ay en·el mucha gordura tiesta e | algunos | huesos tiernos e la carne sabrosa el qual en·esta se corta gujsa
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B-ArteCisoria-041v (1423) | Extend |
| alguno -a | 3 |
de buey que tiene poco tierno e grandes huesos non tratables e sy | alguno | dixese que la rregla general que puse en·el vacuno tajo que deujese
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B-ArteCisoria-042v (1423) | Extend |
| alguno -a | 1 |
la quarta pieça e por que tienen toda la carne de fuera con | alguna | gordura ally sea el tajo fecho al traues sobre la foraña carne tinjendo
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B-ArteCisoria-043r (1423) | Extend |
| alguno -a | 3 |
aya que tener con dos manos con feo gesto las grandes costillas. | algunos | comen la lengua e tripas e figado e liujanos e non son en
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B-ArteCisoria-043r (1423) | Extend |
| alguno -a | 1 |
de comer convenjbles. los puercos caseros de·los quales non se desecha | alguna | parte sy non el coraçon e el çelebro tienen diuersos tajos e dan
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B-ArteCisoria-044r (1423) | Extend |
| alguno -a | 3 |
vista e lo al corte con·el mesmo asy como la oreja. | algunos | non lo cortan por ser pequeño e lo comunal es parti·llo en
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B-ArteCisoria-044v (1423) | Extend |
| alguno -a | 1 |
tajadas anchas comunal delgadas fasta lo tierno con·el cuchillo quarto e sy | alguna | parte de ternjllas oviere quedado en·las narizes corte·lo en pedaços convenjbles
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B-ArteCisoria-044v (1423) | Extend |
| alguno -a | 1 |
costillas e poner las. sus lomjllos se corten a tajadas anchas e | algunt | poco grueso tirando ayuso su quajar dando·lo lleno de guesos menudos con
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B-ArteCisoria-045r (1423) | Extend |
| alguno -a | 3 |
quajar del puerco su figado e baço e liujanos maguer se comen por | algunos | no es manjar para ante rey njn ay grant deficultad en·su tajo
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B-ArteCisoria-046r (1423) | Extend |
| alguno -a | 3 |
delgadas e anchas. su coraçon non se acostunbra comer. la lengua | algunos | la apartan de·la cabeça por asa·lla despues de cocha e avn
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B-ArteCisoria-046r (1423) | Extend |
| alguno -a | 1 |
bocados e asy poner·lo despues las costillas departiendo las faziendo en·ellas | algunas | tajaduras e dar las asy. las agujas se tajan quitando primero las
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B-ArteCisoria-047v (1423) | Extend |
| alguno -a | 3 |
se ha de fazer aquel cuero esta tierno e de comer sabroso e | algunos | por sy lo quieren pero mejor es buelto con·la carne tajada.
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B-ArteCisoria-048r (1423) | Extend |
| alguno -a | 1 |
tajadas menudas e eguales pequeñas firiendo el tajo primero fecho asy en tajando | algunas | colgadas quedan partes quitar las. fecha la posada e aquella en·el
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B-ArteCisoria-048r (1423) | Extend |
| alguno -a | 1 |
tuetano que paresçe mal et jnmundo al batir e sacar pero por que | algunos | señores lo quieren mostrare aqui la manera commo seha mas linpia mente fecho.
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B-ArteCisoria-049v (1423) | Extend |
| alguno -a | 3 |
rrellenos eso mesmo pero sy fuere montes la cachaza d·el cocha e | algunos | la tuestan vn poco despues corta·se en pedaços commo tripas su carne
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B-ArteCisoria-051r (1423) | Extend |
| alguno -a | 1 |
ternjllas. El cabrito en grandes conbites se suele dar entero asado e | algunas | vezes con aves menudas en cuerpo e otras rrelleno e sy tal fuere
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B-ArteCisoria-052r (1423) | Extend |
| alguno -a | 3 |
pueden. el mayor de·los quales es manjfiesto ser la vallena maguer | algunos | digan que la serena con·ella se eguale en grandez pero non se
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B-ArteCisoria-053v (1423) | Extend |