«forado del vaso. E sobre aquel trapo meteras çenjza de çepa. E sobre aquel meteras vn pedaço de prado con yeruas e con las rayzes. e foradaras aquel prado con vn fuso que pueda aver espirall. E non te cale aver mjedo que se mude. prouado es por muchos esperimentadores que es verdat.§ Dicho avemos de·la preseruaçion del vjno. que en tiempo por venjr non se mude njn se podrezca.»