«de corrupçion. Commo el mosto començara primeramente a herujr. colgaras dentro de vn saquet de luppins, o de tramuzes. E aquesto non solamente lo conserua de corrupçion. antes avn si es corrompido lo tornara bueno largament E todo aquesto es por tanto. ca si aquello que paresçe menos verdadero, es verdat. en verdat mucho mas aquello que paresçe mas verdadero. Commo pues el agua que es mas dispuesta a ser podrida.»