«aya qualque causa legitima preçedente. ya se sea que nos non la sepamos. Deuen se pues mucho guardar aquellos que han vjno, que los dañyos que pueden ser fechos por los vientos, o por el mudamjento del ayre. Ca segunt que he aprendido por los antigos. en tal manera deue hombre fazer la bodega. que non aya en·ella njngunas finjestras. E que aya la puerta buelta a·la parte de·»