«E por semejantes las fojas. ca dañyo darian al vjno. E assi mesmo commo las vuas son cogidas que luego sean pisadas. Ca por aquesto el vjno avra grant vigor. E sy estan mucho cogidas debilitar se han. Algunos qujeren dezir que las vuas vermejas se quieren estar antes que no sean pisadas por algunt tiempo. la qual cosa yo non loo. Ca ellos aquesto fazen por tal que ayan mas»