«mjlgranas se faze sy el suco con la casca e con todo sera expremjdo e pasado por vn trapo de ljno. E sera metido en vaso de vidrio çerrado bien con çera. E sepas que abolujan e aquesto non es nesçesario. Algunos dizen que es mucho nesçesario que aqueste vjno sea colado de la su fez. que queda al fondon del vaso. por que non se podrezca.§ Queriendo tractar por amor»