«vjno empero de·las mjlgranas se faze sy el suco con la casca e con todo sera expremjdo e pasado por vn trapo de ljno. E sera metido en vaso de vidrio çerrado bien con çera. E sepas que abolujan e aquesto non es nesçesario. Algunos dizen que es mucho nesçesario que aqueste vjno sea colado de la su fez. que queda al fondon del vaso. por que non se podrezca.§»