«despues meteras toda la sustançia con vna paleta sobre cañyzos, o astoras ljmpias. dexando las fogaças en aquella grosaria que te querras. E dexa las secar al sol. E sy por aventura non avras sol seca·las en el forno. quando sera salido el pan. E despues de secadas. tira·las de los cañyzos, o estoras E valen aquestas fogaças, a retornar el appetito perdido del comer en fiebre continua. E»