«fecho su cozimiento que faze que es la forma del coraçon. Esto por quanto dizen los sabios que el coraçon es el mejor y el mas noble mjenbro principal que en·el cuerpo de·la bestia ha. Y por tanto deues saber que el segundo repartimiento que faze la sangre que va a·las venas, y que esto sea verdad asi lo dize Yprocas quando dize que cosa es sangre, y»