«fasta .6. dias los tres calientes, y vmjdos por el segundo grado. Y los otros tres por caliente, y seco por el quarto grado. E despues multiplicaras el fuego por otros tres dias vno en pos de otro por caliente, y seco por los .4. grados del fuego, e asy sera fecha la coçion por nueue dias naturales. E a·la fin d·este termjno dexa refredar el forno, y abre»