«tu la moleras sobre vn marmol en menuda poluora guarda·la ca esta es la sal preparada, e purgada, e rostida la qual tu deues disoluer en·el agua del sobredicho vinagre.§ Como tu deues disoluer la sal con·el vinagre.§ Mete esta sal dentro en vn alanbique de vedrio, y sobre vn peso de aquesta sal tu meteras .3. del sobredicho vinagre. E quando sera disoluida tu le faras destilar»