«echa por ençima agua tibia non mucho caliente. ca sy era mucho caliente non se disolueria. E despues meçe de vn palo la sal con·el agua fasta a·tanto que toda la sal sea disolujda, e quando fuere disolujda faz la pasar por mecha .3. vegadas vna en pos de otra, e despues faz la congelar en vaso de tierra muy fuerte. E quando fuere congelada faz la disoluer asy»